توضیحات
SDA M تنها دستگاه موجود در بازار است که با ترکیب اندازه گیری دانسیته و سرعت صوت نمونه، نتایج دقیقی از غلظت قند کل، قند تازه و قند احیا ( Invert ) در اختیار شما می گذارد. با توجه به تمامی نوشیدنی های غیر الکلی، روش استفاده شده در این دستگاه برای تعیین قند احیا (Invert روشی مناسب برای همه انواع مایعات می باشد. نمونه مورد آزمایش می تواند شربت بسیار غلیظ و یا باقیمانده محصول نوشابه باشد که کمپانی Anton Paar با استفاده از دو خاصیت فیزیکی محلول های ساکارز – دانسیته و سرعت صوت – به صورت اتوماتیک غلظت کل و غلظت قند احیا ( Invert )شده و تازه را برای نوشابه و شربت هایی که غلظت آنها در محدوده 0-80 °Brix قرار می گیرد محاسبه می کند.
در این روش اندازه گیری نیازی به زمان دادن به نمونه وجود ندارد و می توان نمونه را به صورت تازه مورد آزمایش قرار داد. همچنین به نیرو و یا هیچ ماده ای برای احیا کردن ( Invert )نمونه نیاز نمی باشد. در حقیقت این دستگاه اطلاعاتی صحیح از مقدار و حالت شکرInvert شده را به وسیله اندازه گیری دانسیته و سرعت صوت نمونه ای که تا حدیInvert شده است به شما می دهد.
اندازه گیری پارامترهای اضافی
ماژول های اندازه گیری Plug and Play قابل اتصال به SDA M می باشند:
– PBA-SI M : پکیج آنالیز نوشیدنی ها برای نوشابه های دارای وارونگی
این پکیج یک سیستم آنالیز است که مقدار CO2 تصحیحی شده را در غلظت های مختلف قند مشخص می کند. یکی از این اندازه گیری ها تنها در عرض 3 دقیقه و بدون نیاز به هیچ آماده سازی نمونه ای انجام می شود. مقدار صحیح قند تازه و قند احیا ( Invert ) شده و همچنین محتوایCO2 محلول، تنها در یک مرحله مشخص می شود.
لازم به ذکر است که در کاربردهای آزمایشگاهی می توان به صورت انتخابی از سنسور Optochemical O2 برای اندازه گیری اکسیژن حل شده در نوشابه استفاده کرد.
– اندازه گیریpH : با ترکیب ماژولpH ME به همراهSDA MیاPBA-SI M این امکان فراهم می شود که به طور همزمان مقدارقند احیا و pH نمونه اندازه گیری شود.
